48 часов в Белфасте

Культурно-гастрономический уикенд в столице Северной Ирландии.

Инсайдер при поддержке: Visit Britain, Офис по туризму Великобритании
Белфаст, столица Северной Ирландии © Visit Belfast

Белфаст — столица Северной Ирландии, город харизматичных кварталов, у каждого из которых своя история.

«Город, который воюет», — такая репутация закрепилась за Белфастом. Последние полвека город стоял в стороне от туристических маршрутов. Но все эти годы ушли на развитие инфраструктуры, смены облика, преображения. Да, город помнит о потрясших его политических конфликтах, но память осталась, разве что в квартале Гэлтахте, стены которого — музей под открытым небом, собравший 2000 граффити.

Город меняется, подстраивается под интересы туристов. Нынешний Белфаст гостеприимен, радушен, открыт. Ресторанные критики сходятся во мнении, что здесь, как ни в одной другой части страны кристаллизовался вкус Северной Ирландии. Открывающиеся рестораны получают звезды Michelin. Коренные жители говорят, что знакомиться с Белфастом лучше всего «сквозь пинту хорошего эля». Благо старые пабы и не думают закрываться, предлагая забредшим путникам аутентичную ирландскую еду и крафтовые сорта эля, рецепты которых придуманы пару столетий назад.

Соборный квартал (Cathedral Quarter) — культурное сердце города. В Гэлтахте (Gaeltacht Quarter) — эпицентр культуры, где под открытым небом собрана коллекция политических граффити. Квинс (Queens Quarter) наполнен шумными кафе, барами и маленькими магазинчиками. Главные достопримечательности Квинса — Королевский Университет, Музей Ольстера и улица Лисберн Роуд. Ну а королевский пароход «Титаник» настолько ассоциируется с Белфастом, что в честь корабля назван район, с которого и стоит начать знакомство с преобразившимся городом.

день 1
Отдавая дань памяти «Титанику»
Заселение 8:00, Merchant Hotel

Въехать в Белфаст стоит на Rollce-Royce Phantom. Старейший отель города — Merchant Hotel — предлагает такую услугу. Трансфер из международного аэропорта Белфаста до отеля на седане Rollce-Royce обойдется в £130, из городского аэропорта — £85. По запросу Rollce-Royce предоставят в аренду с водителем для обзорной экскурсии по городу. Сам отель, стоящий на Waring Street — объект культурного наследия, произведение архитектурного искусства, в котором некогда располагался Ulster bank. Владельцы проекта выбирали из 60 предложенных архитекторами проектов, неудивительно, что на прошедшей в 1858 году архитектурном биеннале в Лондоне здание удостоилось следующих отзывов: «серьезно, массивно, богато, удобно». В 2010 году в отеле прошла капитальная реконструкция, обошедшаяся владельцам в £16,5 млн. www.themerchanthotel.com

Merchant Hotel предлагает въехать в Белфаст на Rolls-Royce Phantom © DR
Экскурсия в прошлое 10:00, пароход «Титаник»

В апреле 2012 года открылся крупнейший в мире тематический музей. Дизайн здания разработал техасский архитектор Эрик Кун, который хотел воссоздать иллюзию айсберга из алюминия, возвышающегося над морскими доками. Внутри — девять галерей, рассказывающих историю «Титаника», оформленных в виде хронологического путешествия. Начинается путешествие с идеи родившейся в Белфасте в начале XX века. Дальше — строительство, спуск на воду и злополучный рейс. Мультимедийный музей предлагает также экскурсию со спецэффектами по верфи, посещение театра подводных исследований и визит в воссозданные каюты корабля. www.titanicbelfast.com

Титаник © DR
Самсон и Голиаф 12:00, квартал Титаник

Краны «Самсон» и «Голиаф» — тяжеловесы доков. Два огромных желтых блок-крана видны, наверное, из каждой точки Белфаста. Построенные в 1969 и 1974 годах для работы в ремонтных доках, гиганты стали частью судостроительной верфи «Гарланд и Вольф», создавшей не один известный корабль, включая британский почтовый пароход «Титаник». Любовно названные жителями «Давид» и «Голиаф», эти краны стали символами города. Вторая достопримечательность судостроительного квартала Титаник в Белфасте – Titanic's Dock & Pump House – самый большой из когда-либо построенных сухих доков. Здесь рабочие делали заключительные штрихи в постройке самого роскошного лайнера в мире. www.titanicsdock.com

Самсон и Голиаф © DR
Обед в стиле «Титаник» 12:30, квартал Титаник

Ресторан Titanic Belfast's Bistro 401, чайная комната The Galley и кафе Titanic's Dock & Pump House — вот некоторые из альтернатив для обеда в прославленном квартале. Маленькое кафе Cast & Crew угнездилось под кранами «Самсон» и «Голиаф» и предлагает локальную простую еду. www.castandcrewbelfast.co.uk

Забегаловка Cast & Crew © DR
На борту Nomadic 13:30, пароход «Номадик»

Винтовой пароход Nomadic, чьи братья и сестры либо затонули, либо пошли на лом — последний из «живых» кораблей компании White Star Line, открытый для визитов. Строительство пароходов серии началось в Белфасте в 1911 году. Круизная компания White Star Line предлагала пассажирам первого класса (среди них отметились Мария Кюри и Чарли Чаплин) исключительный взгляд на комфорт. Во время обеих мировых войн Nomadic использовался как тральщик и военный спасательный корабль. Но потом вернулся домой в док Гамильтон в Белфасте, где гиганта восстановили в изначальном великолепии. www.nomadicbelfast.com

Отрпавления лайнера компании White Sea Line © Из архива WSL
Культурная пауза 15:00, музей Ольстер

В музее Ольстера — североирландской сокровищнице времени – динозавры и египетские мумии соседствуют с шедеврами современного искусства. Гигантскую художественную, историческую и естественно-научную коллекцию показывают бесплатно. www.nmni.com

Аперитив во «дворце джина» 18:00, Crown Liquor Saloon

Бар Crown Liquor Saloon, открывшийся в 1826 году — сохранившийся образец викторианского «дворца джина». Внутри — отдельные кабинеты с сохранившимся антикварными колокольчиками для вызова официантов. Здание с авторской мозаичной плиткой и вечерним газовым освещением переносит в строгую викторианскую эпоху и гарантирует приватность тем, кто зашел выпить аперитив перед ужином. Принадлежит бар Национальной трастовой компании. www.nationaltrust.org.uk

Бар Crown Liquor Saloon открылся 191 год назад © Мириам О’Коннер для NY Times
Ужин 19:30, ресторан Eipic

19:30, ресторан Eipic Шеф-повар ресторана Eipic Данни Берри — вторая женщина-повар в Ирландии, чьи заслуги отмечены звездой Michelin. В меню — сезонная североирландская кухня. Второй ресторан, удостоенный высоких оценок критиков — James Street South. В меню —локальные морепродукты. Абсолютные хиты – буйабес «Странгфордская бухта» и органическая ирландская ягнятина. Шеф-повар Найэлл МакКенна открыл ресторан в 2003 году. Также МакКенна — создатель кулинарной белфастской школы и владелец еще двух ресторанов: Bar + Grill и Hadskis. Альтернативный сценарий — ужин в Great Room, что в отеле Merchant. www.jamesstreetsouth.co.uk, www.michaeldeane.co.uk

Бар шампанского в ресторане Eipic © Предоставлено пресс-службой
Пабы Белфаста 22:00, паб McHugh's

Местные жители говорят, что у пабов Соборного квартала — особый характер. McHugh's — старейший паб в Белфасте, открывшийся в 1711 году. Внутри главного зала — экспозиция коллекционных предметов. В «подвальном баре» дают концерты живой музыки. Еще одна достопримечательность квартала — паб John Hewitt, где «душевная домашняя еда» (цитата из меню) сервируется с крафтовым элем, сидром и джином собственного приготовления. www.mchughsbar.com, www.thejohnhewitt.com

McHugh's — старейший паб в Белфасте, открывшийся в 1711 году © Visit Britain
День 2
Живопись, искусство, музыка
Ольстерское жаркое 10:00, ресторан George's Of The Market

Начать день с Ольстерского жаркого (картофельный пресный хлеб, поджаренные яйца, сосиски, бекон, черный и белый пудинг, и помидоры) — белфастская традиция. Секрет блюда в том, что ингредиенты жарятся на одной сковороде, но с сохранением вкуса каждого ингредиента. В ресторане George's Of The Market, что расположился у Рынка Святого Георгия, сервируют удостоенную наград вариацию жаркого с сосисками из свинины и ирландских красных водорослей, которые относят к национальным деликатесам. Морепродукты утреннего улова — еще один повод забронировать столик. www.georgesbelfast.com

Шеф-повар George's Of The Market любит локальные морепродукты © DR
Визит на рынок 10:45, рынок Святого Георгия

Рынок открывшийся в 1890 году, в 2014 году назван «лучшим большим крытым рынком в Великобритании». На прилавках — свежая рыба, фрукты, овощи, антиквариат, книги и одежда. На Субботнем городском рынке еды и ремесел продают местные продукты, керамику, стекло, изделия ручной работы из металла и работы ирландских фотографов. По воскресеньям — ремесленные товары и домашние сладости. www.belfastcity.gov.uk

Тур по Белфасту 11:30, Белфаст

Северная Ирландия — свидетель политических и религиозных разногласий. 2000 граффити документируют центральные события. Граффити 80−х годов XX века рассказывают о резне в Беллимёрфи и голодной забастовке Бобби Сэндса. Современные уличные художники высказываются на тему мира и терпимости. Полуторачасовая поездка на чёрном такси даст узнать, о чем рассказывают стены Белфаста. www.westbelfastmuraltours.com

Знакомство с граффити — неотъемлемая часть визита в Белфаст © DR
Урок лингвистики 13:00, квартал Гэлтахт

Центр культуры и искусства Culturlann McAdam O Fiaich разместился в здании бывшей церкви в квартале Гэлтахт. Задача проекта — поддерживать и развивать ирландскую культуру, организовывая поэтические чтения, концерты, выставки и выступления исполнителей группового танца кейли. Расположенный тут же кафе-ресторан «Биа» — место встречи членов общины Белфаста, где сервируют завтраки, обеды и ужины в гэльской атмосфере. www.culturlann.ie, www.biabelfast.com

Авторский спектакль в центре Culturlann McAdam O Fiaich © Elaine Hill
Визит в тюрьму 14:00, острог Крамлин Роуд

Впервые открывший ворота для заключенных в 1846 году, острог Крамлин Роуд (Crumlin Road Gaol) стал домом для заключенных убийц, суфражисток, монархистов и республиканцев на протяжении 150 лет. Закрыв двери в 1996 году – по ожиданиям многих, навсегда – тюрьма вновь открылась в 2012 году, уже как туристическая достопримечательность. Во время 70−минутной экскурсии гости посещают камеру осужденного, комнату пыток и подземный туннель, соединяющий острог со зданием Суда на Крамлин Роуд. www.crumlinroadgaol.com

Экскурсия в тюрьму пользуется большой популярностью © Crumlin Road Gaol
Побег в прошлое 15:30, музей фольклора

Ольстерский музей фольклора и транспорта разместился на 170 акрах. Путешествие сквозь время показывает ретроспективу трёх столетий: как жили раньше и на каком транспорте передвигались. Гиды в традиционных костюмах ведут посетителей мимо коттеджей, школ и магазинов. Конные повозки, электрические трамваи, мопеды, пожарные машины и винтажные автомобили — равнодушных после экскурсии не остаётся. Приятный бонус — виды на озеро Белфаст-Лох. www.nmni.com

DeLorean DMC-12 в музее транспорта © DR
Перезагрузка 18:00, Merchant Hotel

Время вернуться в гостиницу, чтобы принять душ, переодеться и подготовиться ко второй ночи в городе.

Ужин не гурмана 19:30, Barking Dog

В таверне «Лающая собака» подают «правильные» бургеры, рыбу и домашнюю птицу. Неоштукатуренные кирпичные стены и выскобленные деревянные столы располагают к полноценному ужину или перекусу. На втором этаже — коктейльный лаунж-бар с аутентичными коктейлями и нехитрыми закусками к выпивке. Второй ресторан с деревенской атмосферой — Mourne Seafood Bar — специализируется на низких ценах и локальных морепродуктах. Место пользуется ошеломительной популярностью, поэтому столик придется бронировать заранее. В ресторане гостей кормят в порядке «живой очереди». Наконец, Muriel's Café Bar — еще один ресторан, где любят ужинать местные. Заказы на горячие блюда принимаются до 19.45. www.barkingdogbelfast.com, www.mourneseafood.com

Морепродукты из Mourne Seafood Bar © Предоставлено пресс-службой

Как добраться?

Как добраться?

Белфаст расположился на восточном побережье Северной Ирландии. Удобно добираться на самолете (Международный аэропорт Белфаст или аэропорт Джордж Бест Белфаст Сити). Регулярные рейсы летают из британских аэропортов и из больших европейских городов. Также в Белфаст ходит паром из Англии и Шотландии. www.visitbritain.com

Visit Britain
Офис по туризму Великобритании

Официальное представительство по туризму Соединенного королевства.

Все материалы автора
ELITE РЕКОМЕНДУЕТ
Главная
videobg
Ужин у Алена Дюкасса
Н
Инспекция: «Арарат Парк Хаятт» в Москве

Тишина, контрастирующая с городом. Пространство, где хочется находиться полные сутки.

Путешествие Текст: Егор Апполонов, Издатель Elite Life