Инспекция: Soneva Kiri

Затворничество в Таиланде: отель, где останавливаются голливудские знаменитости

Путешествие Текст: Егор Апполонов, Издатель Elite Life
Soneva Kiri, Таиланд © Soneva Resorts

Отель Soneva Kiri второй после Soneva Fushi — флагмана сети — проект Сону и Евы Шидвасади, встреча которых 27 лет назад определила вектор развития роскоши в индустрии туризма.

Скарлетт Йоханссон кладёт на тарелку шесть долек папайи. Наши взгляды встречаются. Без макияжа актриса — живая, харизматичная женщина. На лице без грима играют эмоции. В карих глазах вижу свободу. Читаю во взгляде: на Ко Куд нет того давления, которое испытывает актриса за пределами острова. Вспоминаю слова Тильды Суинтон, которые она произнесла в неофициальной беседе: «В Soneva мы забываем о страхах. Превращаемся обратно в людей». Шеф-повар нарезает фрукты сочными дольками. Скарлетт подмигивает и растворяется в сумраке ночи. Никто кажется не обратил внимание на ту, что заставила замереть сердца половины мужчин на планете.

Вилла с видом на залив © Soneva Resorts

Мы встретились в  Soneva Kiri, эко-курорте, который временами называют секретным пристанищем голливудских актёров.  Брэд Питт и Анджелина Джоли выбрали отель для медового месяца. Кто ещё приезжал? Сону Шивдасани, основатель сети отелей, не называет имен. Мадонна открыто призналась в любви к курорту:

— Soneva — определение рая. Место, где люди катаются на велосипедах и смотрят фильмы под звездами.

Упомянутая Тильда Суинтон выступила перед постояльцами Soneva с пламенной речью о космосе. Закончила так: 

— Нет ничего романтичнее сна и кинофильмов под полной луной.

Кинотеатры под звёздами — символ курортов Soneva. Деревянный лежак, накрытый матрацем, свежий кокос и, если нужно — мороженное — неизменные атрибуты каждого кинопросмотра. Ощущения от погружения в картину — незабываемые. На экране идет дождь. Не удивляйтесь, если он материализуется вне пределов экрана.

«В отелях Soneva мы забываем о страхах. Превращаемся обратно в людей»

Кинотеатр под открытым небом в Soneva Kiri © Soneva Resorts

Отель Soneva Kiri второй после Soneva Fushi — флагмана сети — проект Сону и Евы Шидвасади, встреча которых 27 лет назад определила вектор развития роскоши в индустрии туризма. В 1990 году Шивдасани, студент Оксфорда, поехал в Монако. На яхте друзей встретил модель. Полюбили друг друга. В свадебное путешествие отправились в рай на Мальдивы. Влюбились в остров Kunfunadhoo в Баа Атолле (45 минут от Мале на гидроплане). Решили непременно вернуться.

Пятью годами позже пара построила дом для себя, а чуть позже открылся первый отель на Мальдивах. Сону привлек инвесторов. Ева руководила дизайном. Отель назвали Soneva Fushi (от имен Sonu и Eva; Fushi — «остров» в переводе с дивехи). Придумали слоган: Intelligent Luxury. Английское слово intelligent —«умный» — происходит от латинского слова intelligo («я понимаю»). Так получился многослойный концепт. Первый уровень послания, который Сону старается донести до гостей — «умная роскошь». Глубже — истинный смысл: «Роскошь для знающих цену вещам».

мнение

Сону Шивдасани
основатель Soneva Resorts

Мир изменился. Люди из списка Forbes, раньше отдыхающие в замках и дворцах, перебрались в города. Роскошь в XXI веке — глоток чистого воздуха. Что ещё? Шанс почувствовать свободу. Состоятельные люди треть года, если не больше, следуют правилам формального дресс-кода. Вы прилетаете в Таиланд или на Мальдивы не затем, чтобы произвести впечатление на соседей по вилле. Вы прилетаете отдыхать. Роскошь — обсерватория, из которой видно луну как на ладони. Салат с рукколой, выращенной в частном саду — вот за что люди готовы платить большие деньги. Мозаика впечатлений — вот будущее туризма. Свобода и личное пространство — то, чего так не хватает людям.

Шивдасани объясняет:

— Роскошь для тех, кто способен оценить красоту вещей не оттененную сверканием бренда.

Неважно, сколько звёзд у отеля (пять, но звёзды не кричат о себе). Неважно, как постояльцы одеты. Главное, чтобы они отдыхали.

— Никаких сумок Birkin на завтрак?

Сону смеется:

— Люди, едущие на отдых в курортный отель, берут чемоданы вещей.

Мужчина, облачённый в рубашку и шорты из тончайшего хлопка, называет это дикостью. В отелях Soneva гостям дали свободу. Неформальная обстановка отвергает формальный дресс-код. В Soneva нет правил, как одеваться на ужин. Рекомендуют ходить босиком. 

Обувь, говорят Сону и Ева, нарушает связи с землёй.

Так родился второй слоган отеля — no news, no shoes (без обуви и новостей), провозгласивший новую парадигму роскошного отдыха: забыть о работе, забыть о неудобных ботинках.

Cлоган отеля — no news, no shoes — провозгласил новую парадигму отдыха: забыть о работе, ходить босиком

  • Умиротворение и единение с природой — таков отдых в Soneva Kiri © Soneva Resorts

Обувь забирают на пирсе. Прячут в мешок на шнурках, который возвращают по окончании брони в отеле. Силой, конечно, босиком ходить не заставят. Но доезжают до отеля те, кто не стремится на отдых ради выгула новых нарядов.

Зачем разуваться? Шивдасани дает лаконичный ответ: 

— Для перезагрузки сознания.

— Отдохнуть от суеты мегаполиса?

Основатель Soneva кивает: люди живут в больших городах перемещаясь из одной коробки в другую — из роскошной квартиры-коробки, в лифт-коробку, в автомобиль-коробку, в офис-коробку. Обитатели городов — белки, застрявшие в замкнутом круге.

Резюме Шивдасани:

— Мы живём в коробках, а жизнь-то проходит. Роскошь, — говорит создатель Soneva, — момент, когда семья собирается за круглым столом.

Замечаю:

— Роскошь общения продают все отельные бренды.

Сону парирует:

— Дорогих отелей в избытке. Но в них нет ничего, что заставило бы людей снова вернуться.

Вилла с двумя спальнями © Soneva Resorts
Только натуральные материалы в оформлении интерьеров © Soneva Resorts
Автобус с напитками на пляже © Soneva Resorts
Частный самолет, доставляющий гостей на остров © Soneva Resorts

Что же заставляет завсегдатаев Soneva Kiri возвращаться обратно? Сону Шивдасану влюбился в сказочную Нарнию и захотел превратить ее в быль. Выпускник литературного отделения Оксфорда напоминает: в пьесах Шекспира работает принцип приостановки доверия. На пике истории зритель перестаёт помнить, что смотрит на вымысел. Происходящее на сцене воспринимает с позиции участника драматургии событий. Сону верит, что гость курорта хочет пережить похожие чувства. Как заставить жителя мегаполиса поверить в забытые сказки? Отобрать ботинки. Не говорить, что есть телевизор (некоторые гости даже не подозревают, что на вилле спрятаны «плазмы»). Напомнить о «Робинзоне Крузо» Даниэля Дефо.

— Писатели сильно повлияли на философию роскоши. Писатель рассказывает историю, которая тебя вдохновляет. Благодаря рассказчикам роскошь стала иной.

Отели Soneva — ставят во главу философии впечатления. Пережитый с близкими опыт. Вот почему дворецкие носят имена героев романа. «Пятница» – личный помощник. Друг на время каникул. Водитель. Повар. Секретарь. Антикризисный менеджер.

Сказка продолжается обедом на дереве. Ресторан Treepod Dining — квинтэссенция кулинарного опыта.  Едоки занимают места в плетёной корзине, которая поднимается вверх, превращаясь в «птичье гнездо». В меню — тайская еда из экологических продуктов, выращенных в провинции Трат. Еду подаёт официант, «прилетающий» в «ресторан» на зиплайне (скольжение на карабине по натянутому стальному тросу благодаря естественной гравитации).

Доставка еды в «птичье гнездо» на дереве © Soneva Resorts
Доставка еды в ресторан на дереве требует сноровки © Soneva Resorts
Ресторан на дереве © Soneva Resorts

Идея проста: быть рядом только для сервировки продуктов. Официант раскладывает приборы. Сервирует закуски на стол. Улыбнется. Скажет:

— Пристегните ремни.

Сам пристегнёт страховочный фалл и заскользит по стальному тросу в бурлящие зеленью джунгли.

После обеда стоит заглянуть в шоколадную комнату, где  шоколад ручной работы соседствует с домашним мармеладом из детства. Рядом — комната с 30 сортами мороженого. Открыта она круглосуточно. Ешь, сколько захочешь.

Сону сделал сказку былью, в которую трудно поверить. Как ему удалось?

— Стратегия проста: один владелец, одна философия.

Работая с управляющими компаниями (Сону и Ева Шивдасани запустили бренд Six Senses, который продали) треть времени основатель Soneva тратил на согласование рабочих процессов. Отказавшись от франшиз, Сону сконцентрирован на трёх отелях сети (Soneva Kiri, Soneva Fushi и новый Soneva Jani на Мальдивах). И улучшении «здоровья» земли.

Сону и Ева известны тем, что меняют экологию, не требуя лавров. Они — не фанатичные активисты природозащитных движений.  Не те, про кого англичане говорят «арбузный эколог» (расшифровка проста: «зеленый снаружи, красный — от ярости и революционных взглядов — внутри»). Сону и Ева меняют мир, не вступая в конфликты, не стремясь, чтобы о них говорили.

  • «Северный» пляж — последняя премьера отеля

В 2000 году Сону сказал, что к 2010 году отели Soneva снизят выбросы углерода до нулевой отметки. Получилось? Почти. Солнечная энергия поставляет основной массив «топлива», необходимый отелям. Но, к сожалению, энергию солнца не научились пока консервировать. Сону говорит:

— Мы пока не дошли до эволюционного скачка, когда выключим все генераторы.

Не сомневайтесь, это случится в ближайшее время. Сону уверен: остались годы до момента, когда отели сети заработают на геотермальной энергии.
Мы идём по песчаному пляжу. Поднялся прилив. К берегу прибивает рой бутылок из пластика. Шивдасани, борец за экологию, сетует, что люди по-прежнему выбрасывают пластик в море. Грустно? Немного. Но он оптимист:

— Мусор — ценный актив.

Мусор обретает вторую жизнь в отелях Soneva. Не так давно на в отеле Soneva Fushi открылась фабрика по переработке стекла. Переплавляют бутылки и с соседних курортов. Из цветного стекла делают посуду и объекты искусства. Ежегодно фабрика обещает перерабатывать 5 тонн стекла.

В Soneva переплавляют бутылки. Из цветного стекла делают посуду и объекты искусства

Ценный, если знаешь, как с ним распорядиться. Еду обращают в компост. Галлоны отработанного на кухне растительного масла перерабатывают в топливо для садовых машин, превращающих остров в зеленый оазис. Упавшие ветки превращаются в уголь. Упомянутый пластик перерабатывают в тысячи гранул. Гранулы становятся «начинкой» для погремушек, которые дарят гостям. Дождевую воду фильтруют и используют для полива растений.  Упаковок из пластика нет. Все материалы — экологически чистые.

Ко Куд — остров, на который прилетают люди, желающие спрятаться от внешнего мира. Остров, где не нужно доказывать, что ты состоялся как личность. В Soneva Kiri отдыхают те, кто на большой земле уже все доказал. Резюмируем: «умный» экотуризм пришелся по вкусу сильным мира сего. В Soneva приезжают знаменитости, звёзды Голливуда, миллиардеры. Не стремящиеся выделиться и не задающие лишних вопросов. Гости не беспокоят друг друга. В Soneva нет иерархии. ELITE

Soneva Kiri

Soneva Kiri Философия отеля: «No news, no shoes»

Отель Soneva Kiri расположен на острове Ко Куд, что в часе лета от международного аэропорта Бангкока. На территории — 36 вилл. Раз в год симпозиум Slow Life. Первые буквы расшифровывают глобальную философию бренда: Sustainable-Local-Organic-Wholesome LearningInspiring-Fun-Experiences (перевод: Устойчивый, локальный, органический, здоровый, обучающий, вдохновляющий, развлекающий опыт). Что такое Slow Life? В отелях Soneva собираются те, кто неравнодушен к тому, что происходит с окружающей средой. Цель конференции — улучшить экологию земли.

Soneva Kiri Ко Куд, Таиланд

Thailand, 110 Moo 4, Ko Kut Thailand

www.soneva.com

Егор Апполонов
Издатель Elite Life

Возглавлял «Коммерсантъ Travel», «Коммерсантъ Kids», «Коммерсантъ Beauty», «Коммерсантъ Интерьеры», Forbes Style, «Трансаэро» и «Трансаэро Империал». А теперь запустил свой проект.

Все материалы автора
ELITE РЕКОМЕНДУЕТ
Главная
videobg
Ужин у Алена Дюкасса
Н
Инспекция: «Арарат Парк Хаятт» в Москве

Тишина, контрастирующая с городом. Пространство, где хочется находиться полные сутки.

Путешествие Текст: Егор Апполонов, Издатель Elite Life